Die Hochzeitstorte gehört zu den Highlights einer jeden Hochzeit. Schon die Auswahl der Torte kann ausgiebig zelebriert werden: Die Suche nach einem hübschen Model, das genau zu Euch passt, die vielen Farbvarianten, Geschmacksrichtungen oder Stilvariationen – genießt sie ruhig, diese kreativen und zuckersüßen Momente Eurer Hochzeitsvorbereitungen. Und freut Euch auf den Moment, wenn sie dann endlich präsentiert wird und den Raum verzaubert: Euer Glanzstück. Eure persönliche Hochzeitstorte.
Doch leider kommt dieser besondere Moment, in dem die Hochzeitstorte präsentiert wird, auf vielen Hochzeitsfeiern viel zu kurz, und die wunderschöne Torte geht im Trubel unter.
Denn meist wird die Hochzeitstorte erst nach 23 Uhr präsentiert, wenn die Gäste nach dem üppigen Hochzeitsmenü längst keinen Hunger mehr haben und vielleicht schon erste Ermüdungserscheinungen zeigen. Dann werden die Lichter im Saal gedimmt, und die Torte wird auf einem Wagen in den Saal gefahren. Funkelnde Wunderkerzen sind dann oft der erste Blickfang, während die Torte selbst gar nicht mehr richtig zur Geltung kommt. Und weil das Licht ja schon gedimmt ist, fallen liebevoll gestaltete Details kaum auf.
Die Hochzeitstorte wird angeschnitten, dann vom Servierpersonal weiter geschnitten, und jeder Gast erhält ein Stück, ohne die wunderschöne Torte richtig gesehen zu haben. Eigentlich schade, oder?
Damit alle Gäste das wunderschöne Highlight zu sehen bekommen und etwas von diesem Augen- und Gaumenschmaus haben, gebt Eurer Hochzeitstorte einen festen Platz an diesem besonderen Tag!
Hier verrate ich Euch einige Tipps für Eure Hochzeitstortenzeremonie. So kommt Eure Hochzeitstorte wunderschön zur Geltung.
Tipp 1: Stellt die Torte im Festsaal auf!
Anstatt die Torte bis zur letzten Sekunde versteckt zu halten, gebt ihr während des Abends einen festen Platz im Saal. Dazu eignet sich z.B. ein kleiner hübscher Tisch, den Ihr noch mit einer extravaganten Tischdecke, kleinen Blumensträußen und Teelichtern verzieren könnt. So hat jeder Gast im Laufe des Abends die Gelegenheit, die Hochzeitstorte von näherem zu betrachten, bevor sie später angeschnitten wird. Extra-Tipp: Wenn es sehr warm ist, reduziert die Ausstellzeit an besten auf 2 Stunden.
Tipp 2: Trennt das Anschneiden vom Servieren!
Macht einfach zwei kleine Highlights daraus. Das Anschneiden der Hochzeitstorte lässt sich z.B. schön am frühen Abend einplanen, zum Beispiel vor dem Abendessen als eigener Programmpunkt. Stellt dazu die Torte im Festsaal auf. So können Eure Gäste die Torte beim Eintrudeln bewundern. Dann schneidet Ihr vor versammelter Gästeschar die Torte zu zweit an. Danach kann das Servierpersonal die Torte nämlich in aller Ruhe in der Küche weiterschneiden und die Tortenstücke im Tellerservice zum Dessert servieren.
Tipp 3: Serviert die Torte zum Sektempfang nach der Trauung!
Wenn Ihr nach der Trauung einen Sektempfang macht, dann lasst die Torte gleich einen Teil davon werden! Frisch vermählt nach Eurer Trauungszeremonie ist es doch ein schönes Symbol, gleich die Hochzeitstorte anzuschneiden. Der Vorteil: Eure Nachmittagsgäste, die am Abend vielleicht nicht dabei sind, kommen so ebenfalls in den Genuss der Hochzeitstorte. Außerdem ist es zu diesem Zeitpunkt meist noch hell, so dass Eure Gäste die Torte vorher noch auf dem Buffet bei Tageslicht bestaunen können. Und sicher hat man um diese Uhrzeit auch eher Lust auf ein Stück Torte, als spätabends nach der Hauptspeise.
Damit Ihr einen kleinen Eindruck davon bekommt, wie eine Hochzeitstorte wunderschön in Szene gesetzt werden kann, habe ich ein Beispiel für Euch aus unserem letzten Syleshooting mit meinem Netzwerk von Stephanie´s Hochzeitsplanung:
Donut-Wand war gestern, jetzt kommt die Hochzeitstorte mit der Donuts-Pyramide
Das absolute Highlight dieses Styleshootings war die gigantische Hochzeitstorte. Hier hat sich unsere Konditorin und Königin aller Hochzeitstorten Leoni selbst übertroffen:
Die Torte mit der Donuts-Pyramide ist DER neue Hochzeitstrend! Eine extravagante Kreation aus einem Dripped Cake und leckeren Donuts. Zum Dahinschmelzen…
Und diese besondere Hochzeitstorte braucht natürlich einen ebenso besonderen Auftritt: Mit der Glitzer-Tischdecke mit extragroßen Pailletten, die funkeln wie unzählige Diamanten. Wow!
So bekommt diese wunderschöne Torte auf einem kleinen Extratisch einen ganz besonderen Platz in der Hochzeitslocation.
Den perfekten Rahmen dazu bilden die verspielte Donutwand sowie zwei schlichte Beistelltische mit dezenter Blumendeko, Kerzenlicht einem weiteren Highlight für die neue Saison: die Zuckerwattemaschine.
Und jetzt mal ganz ehrlich: Wenn man diese gigantische Hochzeitstorte so einmalig präsentiert bekommt, möchte man sie am liebsten gar nicht anschneiden, oder? Aber so viel sei gesagt: Da würde einem geschmacklich sehr viel entgehen…
Fotografie: Vera Jakuschinski & Franziska Honndorf
Planung, Konzept: Stephanie´s Hochzeitsplanung
Torte: Wohngut Cafe by Leonie
Dekoration & Mobiliar: Hussenverleih24
